Oh 我的雙牛寶貝兒

上周小牛們就指定要做的蝴蝶麵，竟然跑了三間超市才買到，有沒有這麼冷門？牛妹妹想吃奶油口味的，所以就下重手買了鮮奶油催下去，煮出來的義大利麵果然奶香四溢、口感滑潤，好吃得不得了（熱量應該也很不得了就是了！）

趁牛弟弟下午去上畫畫課的時間把材料都備好＆切好，等大廚回家稍微休息一下就可以開煮了，話說備料的時間比實際開煮還久，媽媽真的跟廚房很不熟

【菠菜培根蝴蝶麵】的材料有：

蝴蝶麵：1大碗
菠菜：3株，葉子燙熟切末
洋蔥：1/4個，切末
大蒜：5瓣，切末
培根：3片，切段
番茄：少許，切丁（擺盤用）
鮮奶油：1杯
奶油：1大匙
橄欖油：1大匙
鹽、黑胡椒：少許

先把一大鍋水煮滾並加入一搓鹽＆一點油，把蝴蝶麵倒進去繼續滾，包裝上寫要煮11-13分鐘，小朋友們喜歡吃軟一點的口感，所以我們讓它滾10分鐘後熄火加蓋再悶3分鐘，瀝乾備用。

平底鍋內加入橄欖油及洋蔥炒軟。

再加入奶油、蒜頭、培根繼續炒到香氣四溢。

撈兩大匙煮麵水跟鮮奶油、菠菜、義大利麵拌煮，加入適量鹽及黑胡椒調味，煮到湯汁稍微收乾就完成了。

裝盤後加上番茄丁做裝飾，微酸的清脆口感也中和一些白醬的膩，很好吃喔！

牛妹妹看到蝴蝶麵超級開心，不停地拿湯匙裝著蝴蝶飛過來嘴巴旁邊一口吃掉，根本是好玩勝過好吃💗

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