Oh 我的雙牛寶貝兒

上個月因為農曆年節太難約沒有辦趴，直接約到元宵節來玩【搓湯圓】，既然是農曆年節的最後一天，就應景地訂了dress code：喜氣洋洋紅衣裳，搞成一個充滿了紅衣小女孩與紅衣小男孩的聚會。

出席的一樣都是老面孔，順時鐘方向：牛弟弟、粉媛、俊俊、奈森、牛妹妹、波麗、小阿比。（保羅掛病號在家陪爸爸）

俊俊媽說要教我們幾招，就只先備料等我們到達才正式開始料理，阿比媽幫忙做了這盤【 蒟蒻鳥巢麵＋水煮蛋玉米雞＋黑糖滷小鳥蛋】的拼盤，原來作法這麼簡單，真的是創意無敵。（作法：https://youtu.be/zK2c9220BPQ）

【蒜香煎白蝦佐焦糖鳳梨】在新鮮鳳梨片上撒糖再用噴槍烤成焦糖堪稱一絕，牛妹妹一口咬下就開始唱 I have a pineapple，完全陶醉了！

孩子們都好愛吃俊俊媽做的義大利麵，從第一次趴踢吃過後，連去餐廳都只想點義大利麵，這道【蒜香蝦卵義大利麵】只花不到10分鐘就做好了，我都還來不及筆記就已經上桌！搭配的【香煎鯛魚片】完全沒有刺也沒有油膩的魚皮，外酥內軟的魚肉孩子們都超愛der。

好吧！我承認我很土！第一次看到紫色跟黃色的花椰菜，男孩女孩的反應非常極端，男孩兒說我不要紫色恐怖的花椰菜，女孩兒說我要吃紫色漂亮的花椰菜！

超級重頭戲【牛排】+【精彩的配菜們】，用奶油跟迷迭香煎出來的牛排真的太讚了，配上用橄欖油+鹽+黑胡椒烤的蒜頭完全絕配，很想馬上衝去Costco買牛肉送過來代客料理一下，量再多我都吃得完！

香甜可口的【水果盤】，大家擠在廚房裡努力備餐時，孩子們就一直跑來抓水果吃，一定是聞到太香都餓了。

每次貼出趴踢的大餐都會引起一片驚呼，特地請出我們的大廚【俊俊媽】來接受大家的掌聲，！是說自己在家可以煮成這樣，不開餐廳、不出食譜真是可惜了，是不是？是不是？是不是？

吃飽後再來杯咖啡搭配【鮮奶油莓果蛋糕】，濃濃蛋香的古早味蛋糕體總共用了7顆蛋真是超營養，一般戚風蛋糕做這尺寸大概4顆就夠了吧！

媽媽們全部擠在廚房觀摩的當下，孩子們自己在客廳又玩翻了，各各獨立到完全不會想找媽...

稍微休息一下就要進入今天的重頭戲【搓湯圓】，基於大家的口味都已經被養刁了，搓湯圓的材料當然要用好的才夠美味，特地提前幾天跟市場賣湯圓的阿姨訂了3斤純糯米製成的『粿粹』，加入食用色素後拌成彩色粿團給孩子們搓。（也可以不怕麻煩地自己做粿粹：糯米泡水4H，加入約等量的水打成漿，裝進布袋用重物壓置到瀝乾水分，切兩條丟到沸水裡煮到浮起後再努力拌回去）

每個孩子都分到六陀不同顏色的粿團，接下來就是發揮黏土課學到的各種技巧自由發揮亂亂搓，稍微黏手但不會影響操作，不需要用手粉喔！

真的就像在玩黏土一樣，只有中規中矩的奈森仔細地搓了很多圓圓的湯圓，其他孩子們做出了各種奇形怪狀的東西。

亂玩一陣子之後才開始回憶黏土課學到的搓圓技巧，認真地做出好多比較好煮的小湯圓。

煮熟的湯圓顏色變得更鮮豔，第一鍋煮出來時媽媽們都覺得很恐怖，非常懷疑這東西真的能吃嗎？

撈出來的湯圓裡拌入一些二砂糖稍微蜜一下，想不到非常好吃，純糯米做的口感比糯米粉調出來的Q彈到讓人一口接一口地吃！

第二鍋還沒煮好就有小朋友跑來排隊要吃第二碗了。

配上奈森阿公前一天幫我們準備好的紅豆湯，超搭！

一人一碗不用餵，自己就一口接一口地狂嗑，請看波麗吃到都在舔嘴唇了，這湯圓銷量好到差點沒東西可以打包給蚊子老師吃咧！

玩到天都黑了、孩子都沒電了，趁著孩子們收拾玩具的時間，趕緊把8隻【桃樂雞】都組合起來，讓孩子們帶回家自己找時間再出去提燈籠囉！

【小牛兒們在Facebook】